|
|
Haringhapje In Mosterdcreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
- 2 maatjesharingen
- 2 lente-uitjes
- 1/8 liter creme fraiche
- 1 theelepel zachte mosterd
- zout, versgemalen peper
- ? rode ui
- 12 toastjes of kleine ronde roggebroodjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verwijder de staartjes en graatjes van de haringen en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de lente-uitjes in ringetjes.
- Schep in een kom de creme fraiche, de mosterd en de helft van de lente-ui door elkaar.
- Schep de reepjes haring erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Pel de rode ui en snipper de helft heel fijn.
- Schep de haring in mosterdcreme op de toastjes of de roggebroodjes en strooi de rode ui en de overgebleven uitjes erover.
|
|
|